Урожай

[tigor]

С прошлой осени растёт у меня такое комнатное растение. Сейчас на балконе.
Пока созревало понемногу я успевал съедать, а теперь попёрло сразу много.
Сам перец очень жгучий, слезу вышибает.
В чят призывается dk12k с каким нибудь проверенным рецептом заготовки капсацина на зиму.

Comments

[dk12k.livejournal.com]

да вариантов куча.
-засушить
-подвялить и утопить в масле
-перетереть с солью
-просто засолить стручками(пересыпав плотненько в банке)

замариновать наконец по огуречной методе.

я бы в аджику перетёр. чутка подвялить, прогнать через мясорубку пару раз и перетереть с солью в ступке.

[t-igor.livejournal.com]

Понял. Буду импровизировать.